Petite visite dans les coulisses de notre restauration scolaire.
Nos agents de cuisine préparent, ce jour, 60 kilos de saumon frais (400 pièces) cuits, à basse température pour ainsi garder la saveur, accompagnés de semoule avec une sauce aux poireaux.
En entrée, des crudités fraîches.
Le dessert coup de coeur de la semaine fait maison : crumble de poire aux pépites de chocolat et poudre d'amande.
