LYCEE SAINT LOUIS

Lycée des Métiers de la Biologie et de la Chimie

 

En cuisine aujourd'hui

Petite visite dans les coulisses de notre restauration scolaire.
 
Nos agents de cuisine préparent, ce jour, 60 kilos de saumon frais (400 pièces) cuits, à basse température pour ainsi garder la saveur, accompagnés de semoule avec une sauce aux poireaux.
 
En entrée, des crudités fraîches. 
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