Pour les personnes convoquées l’après-midi, une mise en loge est prévue de 11:30 à 13:30. Vous devez prévoir une collation pour vous restaurer pendant cette mise en loge.
Chaque candidat devra prévoir le jour de l’épreuve :
- Une tenue professionnelle : charlotte, blouse, tablier, chaussures fermées
- Balance électronique
- 3 torchons de couleur claire
- 2 maniques
Aucune visite des cuisine ne sera organisée avant l’épreuve. Les équipements vous seront présentés en début d’épreuve.